DB35/T 1546-2015 红茶冲泡与品鉴方法
| 标准号 | DB35/T 1546-2015 | 标准名称 | 红茶冲泡与品鉴方法 |
| 发布日期 | 2015-12-28 | 实施日期 | 2016-03-28 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 福建省质量技术监督局 | 归口单位 | 福建省农业厅 |
| 批准发布部门 | 福建省质量技术监督局 | ||
| 中国标准分类 | X55 | ||
| 国际标准分类 | 67.140.10 | ||
| 起草人 | 陈巧、王兴进、陈万灵、张建文、林丽容、孙威江、张锦华、林影、林志坤、林娇娇、张兆德、徐秀宁、林馥茗、杨艳云、李明晖、江元勋 | ||
| 起草单位 | 福建新坦洋集团股份有限公司、福建省茶叶质量监督检验中心（宁德）、福建农林大学、全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组、武夷星茶业有限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司、福建省裕荣香茶业有限公司、福鼎市天健茶业有限公司、福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、宁德市质量技术监督局、南平市质量技术监督局 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了红茶冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡的流程与要求及品鉴。 本标准适用于工夫红茶、小种红茶的冲泡与品鉴，不适用于调饮茶类的冲泡与品鉴。 |
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