标准编号：DB34/T 3054-2017
中文名称：浓香型基酒主要香味成分的快速测定方法 近红外法
发布日期：2017-12-30
实施日期：2018-01-30
归口单位：安徽白酒标准化技术委员会
批准发布部门：安徽省市场监督管理局
起草人
李安军、刘国英、沈小梅、马雷、王录、汤有宏、周庆伍、何宏魁、唐林、黄 杰、单凤磊、崔磊、杨恩贺
起草单位
安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、安徽润安信科检测科 技有限公司、安徽文王酿酒股份有限公司
标准范围
本标准规定了近红外法测定浓香型基酒主要香味成分的分析方法。本标准适用于浓香型基酒中己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯含量的测定。
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