标准编号：DB5115/T 37-2020
中文名称：地理标志产品 尖庄酒生产技术规范
发布日期：2020-07-31
实施日期：2020-08-01
归口单位：本文件由宜宾市工业和军民融合局归口。
批准发布部门：宜宾市市场监督管理局
起草人
李曙光、曾从钦、陈林、王青春、李强、兰梅、刘凤翔、高杰楷、王顺强、彭燕飞、邱柏、钟真全。
起草单位
：宜宾五粮液股份有限公司
标准范围
本文件规定了尖庄酒生产加工的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、生产工艺、产品要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品尖庄酒的生产和检验。
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