标准编号：DB14/T 2115-2020
中文名称：燕麦粉加工技术规程
发布日期：2020-08-26
实施日期：2020-11-26
归口单位：山西省粮油标准化技术委员会
批准发布部门：山西省市场监督管理局
起草人
孟婷婷、周柏玲、石磊、梁霞、田志芳、李云龙、刘超、路欣、李敏、曹盛、朱志昂、蒋梅峰、牛晓峰、王海钢、李雪帆
起草单位
山西省农业科学院农产品加工研究所、山西省粮油科学研究所有限公司
标准范围
本标准规定了燕麦粉加工的基本要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本标准适用于以裸燕麦为原料的燕麦粉的加工
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