标准编号：DB36/T 1524-2021
中文名称：狗牯脑红茶加工技术规程
英文名称：Technical specifications for processing of Gougunao black tea
发布日期：2021-12-14
实施日期：2022-06-01
提出单位：吉安市市场监督管理局
归口单位：吉安市市场监督管理局
批准发布部门：江西省市场监督管理局
起草人
郭路生、陈盛畅、曾永强、袁三华、张成才、肖娟芳、迟令全、郭文娟、聂樟清、张瑞祥
起草单位
遂川县茶产业发展中心、遂川县狗牯脑茶叶协会、江西华中标准化事务所
标准范围
本文件规定了狗牯脑红茶的术语和定义、鲜叶原料、加工工序、标志、标签、包装、贮存和运输及档案记录管理。
本文件适用于狗牯脑红茶加工。
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