标准编号：JB/T 14140-2021
中文名称：食品机械 化糖设备
英文名称：Food machinery-Sugar melting equipment
发布日期：2021-12-02
实施日期：2022-04-01
提出单位：中国机械工业联合会
归口单位：机械工业食品机械标准化技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
杨延辰、江波、曲满霞、熊霞、雷初泽、赵丹、谭占鳌
起草单位
中国包装和食品机械有限公司、廊坊市盛卓包装机械制造有限公司、北京云鼠科技有限公司、深圳市亿科科技发展有限公司、江门英迪物流有限公司、中国机械工程学会包装与食品工程分会
标准范围
本标准规定了食品加工用化糖设备的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于采用燃气（直燃）或电（导热油）加热方式将白砂糖、绵白糖等食用糖定量溶解并混合成糖液的化糖设备。
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