SB/T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范
| 标准号 | SB/T 11166-2022 | 标准名称 | 餐饮服务单位节约管理规范 |
| 发布日期 | 2022-05-20 | 实施日期 | 2022-12-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | SB/T 11166-2016 | |
| 提出单位 | 中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司 | 归口单位 | 中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司 |
| 批准发布部门 | 商务部 | ||
| 中国标准分类 | A10 | ||
| 国际标准分类 | 03.100.01 | ||
| 起草人 | 姜俊贤、佟琳、吴颖、张旸、凡亮、高洁 | ||
| 起草单位 | 中国烹饪协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了餐饮服务单位在制度建设、菜品设计、食材采购与储存、加工操作、餐厅服务、设备设施、培训等方面可采取的节约管理要求。 本文件适用于餐饮服务单位。 |
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