NY/T 4053-2021 生牛乳质量安全生产控制技术规范
| 标准号 | NY/T 4053-2021 | 标准名称 | 生牛乳质量安全生产控制技术规范 |
| 发布日期 | 2021-12-15 | 实施日期 | 2022-06-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 农业农村部畜牧兽医局 | 归口单位 | 全国畜牧业标准化技术委员会 |
| 批准发布部门 | 农业农村部 | ||
| 中国标准分类 | X16 | ||
| 国际标准分类 | 67.100.10 | ||
| 起草人 | 张养东、刘慧敏、郑楠、赵圣国、孟璐、王加启 | ||
| 起草单位 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京） | ||
| 适用范围 | 本文件规定了生牛乳生产相关的通用要求、感官控制、理化指标控制、污染物控制、真菌毒素控制、微生物控制、体细胞数控制、农药残留和兽药残留控制。 本文件适用于生牛乳生产及牧场管理。 |
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