NY/T 4052-2021 生牛乳菌落总数控制技术规范
| 标准号 | NY/T 4052-2021 | 标准名称 | 生牛乳菌落总数控制技术规范 |
| 发布日期 | 2021-12-15 | 实施日期 | 2022-06-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 农业农村部畜牧兽医局 | 归口单位 | 全国畜牧业标准化技术委员会 |
| 批准发布部门 | 农业农村部 | ||
| 中国标准分类 | X16 | ||
| 国际标准分类 | 67.100.10 | ||
| 起草人 | 郑楠、李爱军、王加启、郑百芹、张养东、刘慧敏、孟璐、庞学良、李艺、霍路曼 | ||
| 起草单位 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究近、唐山市农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了控制菌落总数的奶牛饲养过程、挤奶过程、储运过程、人员健康、生牛乳中菌落总数监测、纠偏、核实和记水。 本文件适用于生牛乳生产、挤奶、储运过程中菌落总数的控制。 |
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