DB4501/T 1-2022 预制菜术语
| 标准号 | DB4501/T 1-2022 | 标准名称 | 预制菜术语 |
| 发布日期 | 2022-05-31 | 实施日期 | 2022-06-30 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 南宁市商务局 | 归口单位 | 南宁市商务局 |
| 批准发布部门 | 南宁市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.04 | ||
| 起草人 | 梁培正、李善钦、田祖业、潘贤新、谢宏昭、林建业、廖建杰、曾大文、邓其军、李林、马霞、李健、黄晓文、陆广、黄海燕、庄云高、张鑫、祝雄林、李悦波、张平、欧仁婧、胡程福、温美兰、吴培雄、罗玉娟 | ||
| 起草单位 | 南宁市商务局、南宁市市场监督管理局、广西标准化协会、广西壮族自治区标准技术研究院、广西烹饪餐饮行业协会、广西营养学会、广西食品工业协会、南宁威宁投资集团有限责任公司、南宁市龙光生鲜食品科技有限公司、南宁市餐饮行业协会、南宁市标准化协会 | ||
| 适用范围 | 本文件界定了预制菜分类、原辅料、工艺、烹调方法的术语和定义。 本文件适用于南宁市行政区域内预制菜生产、销售、科研、教学及其他相关领域。 |
||
| 首页预览图 | |||