DB50/T 1324-2022 城口香肠加工工艺技术规范
| 标准号 | DB50/T 1324-2022 | 标准名称 | 城口香肠加工工艺技术规范 |
| 发布日期 | 2022-12-25 | 实施日期 | 2023-02-25 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 城口县农业农村委员会 | 归口单位 | 重庆市农业农村委员会 |
| 批准发布部门 | 重庆市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | 尹华山、谭鹏昊、朱燕、王武、余世琼、赵友安、蒋升兵、贾媛、王海明、王晓、吕小华、赵磊、余传音、陈红跃、何道领、崔俊林、付勋、程育希、郭宗义、梅学华、谭剑蓉、张晶 | ||
| 起草单位 | 城口县农业农村委员会、重庆市畜牧技术推广总站、重庆三峡职业学院、城口县老腊肉行业协会、重庆市畜牧科学院 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了城口香肠加工的术语和定义、加工企业基本条件要求、原辅料要求、加工工艺、标签标识、包装、运输和贮存、档案管理的要求。 本文件适用于城口香肠的加工生产。 |
||
| 首页预览图 | |||