DB50/T 1310-2022 丰都麻辣鸡加工技术规程
| 标准号 | DB50/T 1310-2022 | 标准名称 | 丰都麻辣鸡加工技术规程 |
| 发布日期 | 2022-12-25 | 实施日期 | 2023-02-25 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 重庆市农业农村委员会 | 归口单位 | 重庆市农业农村委员会 |
| 批准发布部门 | 重庆市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X18 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.20 | ||
| 起草人 | 张海彬、张宇昊、陈一龙、侯大军、范淑英、曾治国、廖家富、孙华明、张红蓉、董悦、唐道珍、戴亨林、陈义康、郭萍、程光辉、刘聃、鲜小红、李学琼、刘小叶 | ||
| 起草单位 | 重庆市农产品质量安全中心、西南大学、丰都县麻辣兄弟食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了丰都麻辣鸡加工过程中原辅料、加工工艺、贮存和记录与文件管理要求。 本文件适用于丰都麻辣鸡生产加工 |
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