DB45/T 2599-2022 木薯饼干加工技术规程

标准号 DB45/T 2599-2022 标准名称 木薯饼干加工技术规程
发布日期 2022-12-01 实施日期 2022-12-30
废止日期 代替以下标准
提出单位 广西壮族自治区农业农村厅 归口单位 广西壮族自治区农业农村厅
批准发布部门 广西壮族自治区市场监督管理局
中国标准分类 X11
国际标准分类 67.020
起草人 李明娟、张雅媛、王颖、周葵、游向荣、卫萍、严华兵、冯琳、苏键
起草单位 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、南宁市万宇食品有限公司
适用范围

本文件界定了木薯饼干加工的术语和定义,规定了原辅料要求、生产加工条件要求、加工技术、标签与标志、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于广西壮族自治区行政区域内木薯饼干的加工。

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