标准编号：DB51/T 2962.1-2022
中文名称：进口冷链食品集中监管仓运行规范 第1部分：通用规范
发布日期：2022-12-27
实施日期：2023-02-01
提出单位：四川省市场监督管理局
归口单位：四川省市场监督管理局
批准发布部门：四川省市场监督管理局
起草人
林涛、曹守国、杨欢、付春林、邓捷、李佳欣、郑朝娟、李强、阳红川、颜梦娆
起草单位
四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、青白江区进口冷链食品集中监管仓、郫都区进口冷链食品集中监管仓、龙泉驿区进口冷链食品集中监管仓
标准范围
本文件确立了四川省进口冷链食品集中监管仓建设与运行管理的总体原则和要求，并规定了进口冷链食品集中监管仓建设要求、卫生要求、作业流程及关键控制点、人员管理、检验检测要求、追溯与应急处置等。
本文件适用于四川省内进口冷链食品集中监管仓的建设与运行管理。
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