标准编号：DB21/T 3690.2-2023
中文名称：驴屠宰质量安全控制技术规范 第2部分：屠宰检疫
英文名称：Technicalechnical specification of quality and safety control for donkey slaughter Part II:Slaughter quarantine
发布日期：2023-01-30
实施日期：2023-03-02
提出单位：辽宁省农业农村厅
归口单位：辽宁省农业农村厅
批准发布部门：辽宁省市场监督管理局
起草人
刘俊、武博贤、司占军、刘飞、王维婷、边际、乔木、王宏燕、林子裕、尚绪增、任宏伟、卞大伟、祁思霖、王连山、黄鹤、范治斌、周阳、董毅、韩冬梅、宋宇、潘婷婷、李昀隆、姚鹏杰、潘树峰、赵凤利
起草单位
辽宁省农业发展服务中心、阜新绿鲜原驴肉食品有限公司
标准范围
本文件规定了驴的屠宰检疫对象、检疫合格标准、入场查验、宰前检查、同步检疫、消毒和无害化、检疫记录等技术要求。
本文件适用于驴的屠宰检疫。
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