标准编号：DB36/T 1741-2023
中文名称：鹿茸菇工厂化生产技术规程
英文名称：Technical regulations of industrial production for Lyophyllum decastes
发布日期：2023-02-10
实施日期：2023-08-01
提出单位：江西省农业农村厅
归口单位：江西省农业农村厅
批准发布部门：江西省市场监督管理局
起草人
陈绪涛、魏云辉、冯艳、龚正、魏桢、胡文君、熊泽亚、孙鹏、戴建成、彭新红、胡佳、戴丹、王振、李菁
起草单位
江西省农业科学院农业应用微生物研究所、江西农业大学、江西省农业技术推广中心、江西生物科技职业学院、江西省中小企业发展促进中心
标准范围
本文件规定了鹿茸菇工厂化生产的范围、规范性引用文件、术语和定义、场地环境、厂区布局、生产管理、病虫害防治、采收、加工和储运及生产档案管理等技术要求。
本文件适用于江西省鹿茸菇工厂化或设施化生产。
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