标准编号：T/NXFSA 059-2023
中文名称：锁鲜枸杞
发布日期：2023-03-06
实施日期：2023-04-01
批准发布部门：宁夏食品安全协会
起草人
杨丽丽、容春娟、陆文静、胡涛、陈玉娜、杨娜、张金宏、郝向峰、曹有龙、郝万亮、张丽、严瑶、吕云云、张莹中、勉嘉伟
起草单位
百瑞源枸杞股份有限公司、国家枸杞工程技术研究中心、中宁县百瑞源枸杞产业发展有限公司
标准范围
本文件规定了锁鲜枸杞的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于以枸杞鲜果为原料，经清洗、采用真空干燥技术加工制成的枸杞。
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