T/GJX 002-2023 茶树菇鲜品
| 标准号 | T/GJX 002-2023 | 标准名称 | 茶树菇鲜品 |
| 发布日期 | 2023-01-13 | 实施日期 | 2023-01-13 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 古田县食用菌协会 | ||
| 中国标准分类 | B39 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.20 | ||
| 起草人 | 赵理、彭冬祥、余新敏、雷银清、郑瑜婷、张琪辉、余连杰、柯心颖、郑峻、马涛、张李躬、苏尚京、汪建文、余江、姚锡琴、陈堃 | ||
| 起草单位 | 全国银耳标准化工作组、古田县食用菌研发中心、古田县现代食用菌产业园服务中心、福建省食用菌产品质量监督检验中心、古田县民润农业有限公司、汪记恒顺果蔬专业合作社、福建省云宝生态农业有限责任公司、古田县建新食用菌研究所、古田县大桥镇玉耳果蔬专业合作社 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了茶树菇鲜品的分级、感官要求、理化及卫生指标、检验规则及包装储运过程的技术要求。 本文件适用于茶树菇鲜品的销售、加工与检验。 |
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