T/CI 001-2023 预制小龙虾产品贮运流通技术规范
| 标准号 | T/CI 001-2023 | 标准名称 | 预制小龙虾产品贮运流通技术规范 |
| 发布日期 | 2023-01-06 | 实施日期 | 2023-01-06 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 中国国际科技促进会 | ||
| 中国标准分类 | X20 | ||
| 国际标准分类 | 67.230 | ||
| 起草人 | 廖鄂、陈季旺、王海滨、陈涛、王丽晴、邹圣碧、江毅、陈清、朱安义 | ||
| 起草单位 | 武汉轻工大学、湖北神尊农业科技有限公司、湖北潜网生态小龙虾产业园集团有限公司、湖北莱克现代农业科技发展有限公司、贵州中农富美农业科技有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司、荆门市亿杰食品科技有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了预制小龙虾产品贮运流通环节的基本要求、贮存、运输、配送与销售、抽样与判定、追溯与召回、从业人员和文件管理等方面的要求。 本文件适用于预制小龙虾产品冷链贮运流通全过程。 |
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