标准编号：T/LZLSF 009.3-2022
中文名称：柳州螺蛳粉料包 第3部分：汤料包
英文名称：Ingredient Packets of Liuzhou Luosifen—Part 3: Packet of Liquid compound seasoning
发布日期：2022-04-20
实施日期：2022-05-20
批准发布部门：柳州市螺蛳粉协会
起草人
熊建文、赵君哲、韩宝絮、卿明义、郑立浪、陈正培、干莉娜、程昊、卢凯玲、巩僖、董月琳、蒙国鹏、唐机文、黄嘉鹏、黄海、王德松、黄变娟、冯刚、刘清石、姚汉霖、叶银凤
起草单位
柳州工学院、抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司、广西科技大学、广西生态工程职业技术学院、柳州市螺蛳粉协会、广西美申园食品科技集团有限公司、广西善元食品有限公司、广西螺状元食品科技有限公司、广西螺霸王食品科技有限公司
标准范围
本文件规定了柳州螺蛳粉料包中汤料包的要求、生产加工过程、检验规则、标志、包装、运输及贮存、保质期。
本文件适用于柳州螺蛳粉汤料包。
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