T/HNSPXH 008-2021 冻干果蔬制品

标准编号：T/HNSPXH 008-2021

中文名称：冻干果蔬制品

发布日期：2022-09-13

实施日期：2022-09-27

批准发布部门：河南省食品科学技术学会

起草人

李向力、李洋、刘燕、陈汉玲、杨惠娟、张亚勋、王志鹏、罗蓓蓓、李燕豪、孙茜茜、贾宇航、田艳霞、蒋碧伟、刘帅、任钊、马九阳、常喜亮、宋爱福、孙伟杰、吴晓刚

起草单位

河南省商业科学研究所有限责任公司、好想你健康食品股份有限公司、河南省产品质量监督检验院、新郑市市场监督管理局、河南葛旺食品有限公司、河南省食品质量安全控制工程技术研究中心、河南景灿枣业有限公司、郑州夜白食品有限公司、新郑市良宝源枣业有限公司、新郑市正好枣业有限公司、新郑市新星枣业有限公司、河南省枣安食品有限公司、河南果臻妙食品有限公司、新郑市梦相思食品有限公司、郑州永胜食品有限公司

标准范围

本文件规定了冻干果蔬制品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。

本文件适用于以水果、蔬菜为原料，经预处理、冻干、包装等工艺制成的冻干果蔬制品。

标准预览图