标准编号：T/TJXF 002-2022
中文名称：排油烟设施清洗技术规程
英文名称：Platoon lampblack facilities cleaning technology procedures
发布日期：2022-01-04
实施日期：2022-01-04
批准发布部门：天津市消防协会
起草人
孔令涛、吕川林、陈雷、侯昭、冯湧、刘先锋、王振峰、王辉、高华梅
起草单位
天津市烹饪协会、大悦城（天津）有限公司、天津市天协消防科技有限公司、天津 柯林美空气净化工程有限公司、天津东方泰瑞科技有限公司、中强环宇（天津）科技有限公司、雅诺保 洁服务有限公司、天津越涵清洁服务有限公司
标准范围
本标准适用于专业从事排油烟设施清洗行业。
本标准清洗对象为食品加工、餐饮服务企业和单位食堂的排油烟设施。
本标准规定了排油烟设施清洗的技术要求、质量管理、安全措施、设备管理及验收标准。
本标准不适用家庭抽油烟机清洗等。
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