GH/T 1140-2021 速冻黄瓜
| 标准号 | GH/T 1140-2021 | 标准名称 | 速冻黄瓜 |
| 发布日期 | 2021-03-11 | 实施日期 | 2021-05-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | GH/T 1140-2017 | |
| 提出单位 | 中华全国供销合作总社 | 归口单位 | 全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会 |
| 批准发布部门 | 中华全国供销合作总社 | ||
| 中国标准分类 | B31 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.20 | ||
| 起草人 | 张博华、马超、门庆永、杨文建、刘云国、董浩、申振、张明、杨立风、王崇队、孟晓峰、王绍军、范祺 | ||
| 起草单位 | 山东农业产业研究院有限公司、中华全国供销合作总社济南果品研究院、临沂大学、山东美佳集团有限公司、南京财经大学、山东恒宝食品集团有限公司、聊城市农业科学研究院 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了速冻黄瓜的术语和定义、产品分级、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮藏等要求。 本文件适用于以成熟的新鲜黄瓜为原料，采用速冻装置生产的速冻黄瓜。 |
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