标准编号：T/CCPEF 018-2016
中文名称：中国生态良品野生蓝莓果酒
发布日期：2016-10-11
实施日期：2016-12-20
批准发布部门：中国林业与环境促进会
起草人
鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民。
起草单位
大兴安岭蓝莓产业协会
标准范围
本标准规定了野生蓝莓果酒的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以野生蓝莓果、速冻野生蓝莓果或野生蓝莓果汁、水为原料，以白砂糖为辅料，添加了酵母、山梨酸钾，经全部或部分发酵酿制而成的野生蓝莓果酒。