标准编号：T/CCPEF 022-2016
中文名称：中国生态良品野生蓝莓果酱
发布日期：2016-10-11
实施日期：2016-11-20
批准发布部门：中国林业与环境促进会
起草人
鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民
起草单位
大兴安岭蓝莓产业协会
标准范围
本标准规定了野生蓝莓果酱的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以野生蓝莓、水、白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜为原料，添加果胶，添或不添加柠檬酸、苯甲酸钠，经预处理、煮制、打浆(或破碎)、配料、浓缩、包装等工序加工制成的野生蓝莓果酱。