T/CCAA 29-2016 食品安全管理体系 食品批发和零售企业要求
| 标准号 | T/CCAA 29-2016 | 标准名称 | 食品安全管理体系 食品批发和零售企业要求 |
| 发布日期 | 2016-10-16 | 实施日期 | 2016-10-16 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 中国认证认可协会 | ||
| 中国标准分类 | |||
| 国际标准分类 | 03.120.01 | ||
| 起草人 | 周璐、王珺、邓穆贤、游安君、郭建学、闫明磊、陈仁智、胡军、王笑菲、胡楠、唐月敏、吕磊 | ||
| 起草单位 | 深圳华测国际认证有限公司、中国质量认证中心、北京中大华远认证中心、北京五洲恒通认证有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了食品批发和零售企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合 GB/T 22000以适用于食品批发和零售企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本文件用于认证目的时，应与 GB/T 22000一起使用。 |
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