T/YNX 002-2020 烟台葡萄酿酒技术规程
| 标准号 | T/YNX 002-2020 | 标准名称 | 烟台葡萄酿酒技术规程 |
| 发布日期 | 2020-04-20 | 实施日期 | 2020-05-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 烟台市酿酒师协会 | ||
| 中国标准分类 | |||
| 国际标准分类 | 01.120 | ||
| 起草人 | 夏广丽、张正文、吕振荣、吴丽晓、杜宜龙、姜彩红 | ||
| 起草单位 | 滨州医学院、君顶酒庄有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、 烟台水韵酒庄管理有限公司、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司、烟台南山庄园葡萄酒有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了烟台产区葡萄酿酒过程中葡萄原料、酿酒工艺、陈酿、调配、稳定性处理、过滤和灌装的技术要求，部分特种葡萄酒(起泡葡萄酒、利口葡萄酒和白兰地基酒)的工艺要求。 |
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