标准编号：T/ZFS 0006-2020
中文名称：芒果干
英文名称：Dried mango
发布日期：2020-10-30
实施日期：2020-10-31
批准发布部门：浙江省食品学会
起草人
刘剑、洪凰、唐红霞、顾振宇、陈跃文、黄思思、沈杰
起草单位
浙江子午线质量标准化研究有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、浙江工商大学、嘉兴市标准化协会
标准范围
本文件规定了芒果干的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售及召回方面的要求。
本文件适用于芒果干的生产、检验、贮存和销售。
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