标准编号：T/GXAS 115-2020
中文名称：隆林腊肉
英文名称：Longlin bacon
发布日期：2020-10-20
实施日期：2020-10-27
批准发布部门：广西标准化协会
起草人
彭明剑、农芒、伍晓金、黄永利、龚天洋、何顺荣、王永桢、李卫红
起草单位
隆林各族自治县市场监督管理局、隆林各族自治县农业农村局、隆林红姐食品有限公司、广西红谷农业产业发展有限公司
标准范围
本文件规定了隆林腊肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于隆林腊肉。
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