T/SDFIA 002-2021 食圣纯生酱油
| 标准号 | T/SDFIA 002-2021 | 标准名称 | 食圣纯生酱油 |
| 发布日期 | 2021-05-26 | 实施日期 | 2021-05-26 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 山东省食品工业协会 | ||
| 中国标准分类 | X60/69 | ||
| 国际标准分类 | 67.220.10 | ||
| 起草人 | 曲冠云、王新杰、李小羽、李琴、刘如唯、田书义、刘丽、于金平、刘进、蒋忠、李敏、于宏伟、徐军、王景全、李论、刘秀丽、张行奎 | ||
| 起草单位 | 山东食圣酿造食品有限公司、山东玉堂酱园有限责任公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、山东玉兔食品股份有限公司、富氏食品（中国）有限公司、济南德馨斋食品有限公司、山东乐家客食品有限公司、青岛灯塔味业有限公司、山东川鹰食品有限责任公司、山东武定府酿造有限公司、德州市环球酿造有限责任公司、威海威高食品有限公司、山东三汇粮大食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了食圣纯生酱油的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于以高盐稀态酿造工艺生产的食圣纯生酱油。 |
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