T/WFFA 002-2021 肉类菜肴
| 标准号 | T/WFFA 002-2021 | 标准名称 | 肉类菜肴 |
| 发布日期 | 2021-08-05 | 实施日期 | 2021-08-05 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 潍坊市食品协会 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | 张春晖、黄峰、李侠、韩东、郭玉杰、刘济千、李安山、钟长青、陈军、于新春、 李明洁、贾伟、来安贵、马丽、李敬、许易凡 | ||
| 起草单位 | 潍坊市食品协会、中国农业科学院农产品加工研究所、诸城市市场监管局、诸城外贸有限责任公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了肉类菜肴的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标识与标志、包装、储存、运输、销售、召回。 本文件适用于即食、即热、即烹、即配的肉类菜肴。 |
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