T/SPSH 24-2021 顺德区食品集中加工中心经营管理规范
| 标准号 | T/SPSH 24-2021 | 标准名称 | 顺德区食品集中加工中心经营管理规范 |
| 发布日期 | 2021-10-14 | 实施日期 | 2021-12-20 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 佛山市顺德区食品商会 | ||
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 廖国璋、侯鑫、龚越强、梁兆熙、王仕钰、何伟潮、何善杨、胡雯、梁长荣、梁祖培、霍思远、何梓洋、陈杰铭、欧焕文、陈兆杰、何顺琪 | ||
| 起草单位 | 佛山市顺德区食品商会、佛山市顺德区市场监督管理局、佛山市顺德区市场监督管理局伦教市场监督管理所、佛山市顺德区市场监管许可技术审查中心、广东产品质量监督检验研究院、佛山顺德籽延物业管理有限公司、佛山市乐家食品咨询服务有限公司、佛山市顺德区北滘康鹏熟食加工场、佛山市穗联食品咨询服务有限公司、佛山市穗禾食品制造有限公司、广东顺德籽利食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了食品集中加工中心的术语和定义、加工中心组织架构及管理职责、加工中心场地建设、小作坊通用要求、包装及运输、食品安全管理、食品安全宣传和公示、运营评价与持续改进、产销对接管理、食品安全社会共治等要求。 本标准适用于佛山市顺德区内食品集中加工中心的建设与管理。 |
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