标准编号：DB45/T 2261-2021
中文名称：香蕉醋饮料加工技术规程
英文名称：Technical code of practice for processing banana vinegar beverage
发布日期：2021-02-05
实施日期：2021-03-05
提出单位：广西检验检疫标准化技术委员会
归口单位：广西检验检疫标准化技术委员会
批准发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
起草人
杨昌鹏、陈智理、赵永锋、韦璐、覃海元、吕春秋、麻少莹、覃金兰、麦旖旎、龙凯龙<
起草单位
广西农业职业技术学院、南宁海关技术中心
标准范围
p>本文件规定了香蕉醋饮料的术语和定义、加工条件、工艺、标签标志、包装、运输和贮存。本文件适用于广西行政区域范围内以香蕉为主要原料制成的发酵型香蕉醋饮料的加工技术。
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