T/SXSYSYYXH 003-2021 陕西省老年人营养配餐技术规范

标准号 T/SXSYSYYXH 003-2021 标准名称 陕西省老年人营养配餐技术规范
发布日期 2021-11-19 实施日期 2021-12-19
废止日期 代替以下标准
团体名称 陕西省饮食营养协会
中国标准分类
国际标准分类 67.040
起草人 朱彩平、刘永峰、黄健伟、杨兴斌
起草单位 陕西师范大学、陕西省饮食营养协会
适用范围

本规范规定了60岁以上老年人的营养餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等,适用于老年餐供餐部门使用。

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