标准编号：DB51/T 2862-2021
中文名称：川酒（浓香型）年份酒 生产规范
发布日期：2021-11-08
实施日期：2022-01-01
提出单位：四川省市场监督管理局
归口单位：四川省市场监督管理局
批准发布部门：四川省市场监督管理局
起草人
吴宇、曾从钦、罗丁、吉礼、王峻、赵东、邓波、周晓群、高杰楷、廖源、李军、杨春梅、何庆、杨旭东、冯一杰
起草单位
四川省产品质量监督检验检测院、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川省食品生产安全协会
标准范围
本文件规定了川酒（浓香型）年份酒的术语和定义、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于川酒（浓香型）年份酒的生产、管理。
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