T/SCSSX 1.0-2023 预制川菜术语与分类
| 标准号 | T/SCSSX 1.0-2023 | 标准名称 | 预制川菜术语与分类 |
| 发布日期 | 2022-10-25 | 实施日期 | 2022-12-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 四川省食品饮料产业协会 | ||
| 中国标准分类 | |||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 车振明、卢靖、董世容、宁洪伟、孟庆阳、杨礼学、王冲、斯学强、程小平、张敏、杨延康、唐洁、张其圣、万玉军、王卫、张佳敏、李想、吴华昌、赵志峰、赵长青、唐人杰、高山 | ||
| 起草单位 | 四川饭扫光食品集团股份有限公司、西华大学、德康农牧食品集团股份有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、四川华食科技有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、成都大学、四川旅游学院、四川轻化大学 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了预制川菜的术语定义和分类方法。 本文件适用于预制川菜的认知，标准及规范制定，信息交流等相关活动。 |
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