标准编号：JB/T 14376-2022
中文名称：蛋糕注芯机
英文名称：Cake injecting machine
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-10-01
提出单位：中国机械工业联合会
归口单位：机械工业食品机械标准化技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
林晓扬、杨延辰、利建华、曾海涛、何文正、李海疆、邹新瑞、赵丹、梁瀚中
起草单位
汕头市煜丰机械有限公司、中国包装和食品机械有限公司、金嘉成（广州）智能装备有限公司、佛山市松川机械设备有限公司、广东恒信源智能装备有限公司、中山市顶盛食品机械有限公司、广东省食品和包装机械行业协会、中国机械工程学会包装与食品工程分会
标准范围
本文件规定了蛋糕注芯机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以容积定量充填方式，在烘烤后的蛋糕中定量注入奶油、果酱等馅料的蛋糕注芯机的制造。
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