T/SPFA 001-2023 川菜复合味型 荔枝味型
| 标准号 | T/SPFA 001-2023 | 标准名称 | 川菜复合味型 荔枝味型 |
| 发布日期 | 2023-05-04 | 实施日期 | 2023-05-10 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 四川省调味品协会 | ||
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 张敏、邓晓青、宋小焱、辛松林、万敏惠、李想、靳泽荣、卢黎、欧阳灿、童光森、黄继伟、唐旻子 | ||
| 起草单位 | 成都圣恩生物科技股份有限公司、四川旅游学院 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了川菜荔枝味型的术语和定义、主要调味料、代表菜、品评指标、评价方法及结果等内容。 本标准适用于荔枝味型的川菜。 |
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