DB43/T 2630-2023 地方特色湘菜 华容酸菜鱼
| 标准号 | DB43/T 2630-2023 | 标准名称 | 地方特色湘菜 华容酸菜鱼 |
| 发布日期 | 2023-05-29 | 实施日期 | 2023-08-29 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 湖南省市场监督管理局 | 归口单位 | 湖南省食品标准化技术委员会 |
| 批准发布部门 | 湖南省市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120 | ||
| 起草人 | 何芳、朱冬香、张辉、徐扬昊、张玉梅、刘莉、王世锋、朱明扬、朱礼、潘立新、王永胜、周志锋 | ||
| 起草单位 | 华容县市场监督管理局、岳阳市食品药品审评认证与不良反应检测中心、华容县蔬菜产业发展中心、岳阳市检验检测中心、华容县荣华厨师协会、湖南秉实企业管理咨询服务有限公司、湖南开口爽食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了地方特色湘菜华容酸菜鱼的特征、要求、检验方法、检验规则和标识、包装与运送。 本文件适用于地方特色湘菜华容酸菜鱼的制作、检验、销售。 |
||
| 首页预览图 | |||