标准编号：DB5306/T 108-2023
中文名称：餐饮服务经营者反食品浪费行为规范
发布日期：2023-05-26
实施日期：2023-07-26
提出单位：昭通市质量技术监督综合检测中心
归口单位：昭通市市场监督管理局
批准发布部门：昭通市市场监督管理局
起草人
范泽斌、柯猛、邹劲、赵继军、李莺、余雪松、冯康、何天雪、韩孟、肖连、曹玉、张景、李丹
起草单位
昭通市质量技术监督综合检测中心、昭通市消费者协会
标准范围
本文件规定了餐饮服务经营者反食品浪费行为的相关术语和定义、总体原则、基本要求、具体要求、监督与改进。
本文件适用于餐饮服务经营者在食品采购、贮存、加工制作、服务的全过程反食品浪费行为。
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