标准编号：DB5331/T 47.8-2023
中文名称：德宏小粒种咖啡综合技术规程 第8部分：生豆分级
发布日期：2023-06-25
实施日期：2023-08-01
提出单位：德宏州农学会
归口单位：德宏州农业农村局
批准发布部门：德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局
起草人
山云辉、梁静思、邓梓杨、于学安、董付林、陈振佳、杨栋钦、李绍权、刘安尧、段炳意、邓云、程金焕、何红艳、尹其代、张颖周、钱鹏羽
起草单位
德宏州农业农村局、德宏黑柔咖啡有限公司、德宏州咖啡行业协会、云南德宏来回咖啡豆有限公司、德宏州经济作物技术推广站、中国咖啡工程研究中心、德宏后谷咖啡有限公司、德宏依诺纯咖啡有限公司、德宏芸茶屋咖啡有限公司、芒市农垦实业有限公司、芒市源一原食品有限公司、德宏州质量技术监督综合检测中心、德宏州工业信息化和科学技术局、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
标准范围
本文件规定了德宏小粒种咖啡商品豆的术语和定义、质量要求、检验规则、试验方法、标志、标签、包装。
本文件适用于德宏小粒种咖啡商品豆以干法、半干法、传统水洗湿法、机械脱胶湿法加工为主要工艺制成的德宏小粒种咖啡生豆的生产和销售。
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