标准编号：DB5107/T 137.2-2023
中文名称：国家食品安全示范城市“细胞工程”建设规范 第2部分：食品小作坊行业典范店
发布日期：2023-07-20
实施日期：2023-09-01
提出单位：绵阳市市场监督管理局
归口单位：绵阳市市场监督管理局
批准发布部门：绵阳市市场监督管理局
起草人
江涛、严加伦、王波、夏白雪、刘江、冯大仁、刘媛媛、赵秋蓉、赵何莲
起草单位
绵阳市市场监督管理局、绵阳市卫生健康委员会、绵阳市食品药品检验所、绵阳市产品质量监督检验所
标准范围
本文件规定了食品小作坊行业典范店的术语和定义、基本条件、建设要求、动态管理、食品小作坊行业典范店的评价方法。
本文件适用于在绵阳市国家食品安全示范城市“细胞工程”建设中食品小作坊行业典范店的建设工作。
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