DB3206/T 1047-2023 餐饮服务提供者反食品浪费管理规范

标准号 DB3206/T 1047-2023 标准名称 餐饮服务提供者反食品浪费管理规范
发布日期 2023-05-22 实施日期 2023-05-28
废止日期 代替以下标准
提出单位 南通市市场监督管理局 归口单位 南通市市场监督管理局
批准发布部门 南通市市场监督管理局
中国标准分类 A10
国际标准分类 03.080.30
起草人 王栋成、周鸣镝、付景、郭亦城、贾宏斌、章志林、杨丽娟、王志刚、章婷婷、卢海学、赵呈婷、马喜胜、施浩庭、朱慧、范钦辉、申鹏飞、黄韦韦、花艺文
起草单位 如皋市市场监督管理局、南通市标准化协会、如皋市餐饮协会
适用范围

本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费行为的实施原则、共性要求、差异化要求、自查整改、监督执法。

本文件适用于餐饮服务提供者在食品采购、贮存、加工、服务的全过程反食品浪费行为指导。

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