DB32/T 4477-2023 草莓脆加工技术规程
| 标准号 | DB32/T 4477-2023 | 标准名称 | 草莓脆加工技术规程 |
| 发布日期 | 2023-03-23 | 实施日期 | 2023-04-23 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 江苏省农业科学院 | 归口单位 | 江苏省农业科学院 |
| 批准发布部门 | 江苏省市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X24 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.10 | ||
| 起草人 | 李大婧、肖亚冬、聂梅梅、张谐天、曹彬彬、刘庆峥、范文杰、牛丽影、刘春菊、吴海虹、张钟元、徐亚元、冯蕾、陈琳 | ||
| 起草单位 | 江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、徐州银杏源生物工程有限公司、三只松鼠股份有限公司、江苏省特色果品加工产业技术创新战略联盟 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了草莓脆加工技术中原辅料要求、环境与卫生要求、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及记录的要求。 本文件适用于草莓脆的生产。 |
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