标准编号：DB53/T 1165-2023
中文名称：草果产地初加工规程
发布日期：2023-04-25
实施日期：2023-07-25
提出单位：云南省农业科学院药用植物研究所
归口单位：云南省农业标准化技术委员会
批准发布部门：云南省市场监督管理局
起草人
张金渝、杨天梅、杨美权、杨芳、杨维泽、王元忠、许宗亮、左应梅、李纪潮、杨绍兵、陈秀花、李宏屈云慧、普红梅、张绍智、于丽娟、李春芳、叶春、李智钰、李新华、双梅、李后江、友李伞
起草单位
云南省农业科学院药用植物研究所、云南省农业科学院农产品加工研究所、贡山独龙族怒族自治县农业农村局农业综合发展服务中心、贡山独龙族怒族自治县独龙江乡人民政府农业综合服务中心、怒江昂可达生物科技开发有限公司、福贡云能产业开发有限公司
标准范围
本文件规定了草果（Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire) 的场地与设施、废弃物与废水处理及人员要求、加工工艺、质量要求、包装、运输、贮藏、记录等内容。
本文件适用于草果的产地初加工。
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