DB32/T 4476-2023 荠菜速冻加工技术规程
| 标准号 | DB32/T 4476-2023 | 标准名称 | 荠菜速冻加工技术规程 |
| 发布日期 | 2023-03-23 | 实施日期 | 2023-04-23 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 南通市农村专业技术协会 | 归口单位 | 江苏省园艺标准化技术委员会 |
| 批准发布部门 | 江苏省市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X26 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.20 | ||
| 起草人 | 唐明霞、袁春新、程玉静、肖亚冬、李进、朱坚、邱晓锋、管冬梅、孙娟、朱曦芮、翟彩娇、仇亮、聂梅梅、王小秋、葛亚丽、陆鑫华 | ||
| 起草单位 | 南通市农村专业技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏省农业科学院、南通市农业新技术推广协会、南通锄禾农业发展有限公司、南通科技职业学院、江苏中宝食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了荠菜速冻加工的原料要求、加工环境与卫生、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及记录。 本文件适用于以新鲜荠菜为原料，经初筛、清洗、烫漂、冷却、选别、速冻等工序进行的荠菜速冻加工。 |
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