LS/T 3273-2023 米皮
| 标准号 | LS/T 3273-2023 | 标准名称 | 米皮 |
| 发布日期 | 2023-03-20 | 实施日期 | 2023-09-20 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 国家粮食和物资储备局 | 归口单位 | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 批准发布部门 | 国家粮食和物资储备局 | ||
| 中国标准分类 | X11 | ||
| 国际标准分类 | 67.060 | ||
| 起草人 | 张耀武、芦智远、李国树、赵凌、吕岩、魏文军、宋薇、张亚锋、马振刚、雷震、李强、张红玲、高梦娇、苏家永、穆登峰、卢晓蕊、刘锐萍、莫浩越、吴毓炜、耿敬章、郑植元 | ||
| 起草单位 | 西安市产品质量监督检验院、陕西华荣万盛食品有限公司、陕西瑞意食品有限公司、岐山百年美阳民俗食品有限公司、青岛谱尼测试有限公司、汉中市桂源食品有限公司、西安市食品药品检验所、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、西安市质量与标准化研究院、海南省产品质量监督检验所、北京市产品质量监督检验研究院、秦皇岛市质量技术监督检验所、桂林市产品质量检验所、西安华荣魏家餐饮管理有限公司、陕西理工大学 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了米皮的技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。 本文件适用于以大米和/或大米淀粉为原料，以水、植物油（或不添加）、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）为辅料生产的预包装食品米皮。 |
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