LS/T 3273-2023 米皮

标准号 LS/T 3273-2023 标准名称 米皮
发布日期 2023-03-20 实施日期 2023-09-20
废止日期 代替以下标准
提出单位 国家粮食和物资储备局 归口单位 全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门 国家粮食和物资储备局
中国标准分类 X11
国际标准分类 67.060
起草人 张耀武、芦智远、李国树、赵凌、吕岩、魏文军、宋薇、张亚锋、马振刚、雷震、李强、张红玲、高梦娇、苏家永、穆登峰、卢晓蕊、刘锐萍、莫浩越、吴毓炜、耿敬章、郑植元
起草单位 西安市产品质量监督检验院、陕西华荣万盛食品有限公司、陕西瑞意食品有限公司、岐山百年美阳民俗食品有限公司、青岛谱尼测试有限公司、汉中市桂源食品有限公司、西安市食品药品检验所、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、西安市质量与标准化研究院、海南省产品质量监督检验所、北京市产品质量监督检验研究院、秦皇岛市质量技术监督检验所、桂林市产品质量检验所、西安华荣魏家餐饮管理有限公司、陕西理工大学
适用范围

本文件规定了米皮的技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。

本文件适用于以大米和/或大米淀粉为原料,以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品米皮。

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