标准编号：NY/T 4285-2023
中文名称：生鲜果品冷链物流技术规范
英文名称：Technical specification for cold chain logistics of fresh fruits
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
郜海燕、陈杭君、吴伟杰、房祥军、周拥军、韩延超、刘瑞玲、高原、童川、穆宏磊、牛犇、夏魏
起草单位
浙江省农业科学院食品科学研究所
标准范围
本文件规定了生鲜果品的采收要求、原料质量要求、采收后预处理、储藏、包装与标志、运输、销售、卫生规范和质量管理与追溯。
本文件适用于生鲜果品的采后冷链物流。
立即下载标准文件