NY/T 4279-2023 洁蛋生产技术规程
| 标准号 | NY/T 4279-2023 | 标准名称 | 洁蛋生产技术规程 |
| 发布日期 | 2023-02-17 | 实施日期 | 2023-06-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 农业农村部乡村产业发展司 | 归口单位 | 农业农村部农产品加工标准化技术委员会 |
| 批准发布部门 | 农业农村部 | ||
| 中国标准分类 | X18 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.20 | ||
| 起草人 | 马美湖、盛龙、金永国、罗燕、董世建、黄茜、祝志慧、李述刚、赵斌 | ||
| 起草单位 | 华中农业大学、农业农村部农产品质量安全监督检验检测中心（深圳）、荣达禽业股份有限公司、合肥工业大学、宣城九只鸭健康科技有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了洁蛋生产厂房和生产设施的要求，以及生:产工艺流程和生产过程要求。 本文件适用于以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑、鸽等鲜禽生产的洁蛋。 |
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