标准编号：NY/T 594-2022
代替以下标准：NY/T 594-2013
中文名称：食用粳米
英文名称：Edible japonica type
发布日期：2022-11-11
实施日期：2023-03-01
提出单位：农业农村部种植业管理司
归口单位：农业农村部种植业管理司
批准发布部门：农业农村部
起草人
胡培松、胡贤巧、王仁杯、朱智伟、陈铭学、于永红、章林平、牟仁祥、邵雅芳、施俊生、卢林、方长云、扈战强
起草单位
中国水稻研究所、农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心
标准范围
本文件规定了食用粳米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签、储存和运输。
本文件适用于对食用粳米的检验、评价和评选。
本文件不适用于食品、酿造等工业用粳米原料。
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